O mundo se tornou obcecado por abacates. Eles estão simplesmente em toda a parte: no pãozinho, no café e até neste restaurante em Nova York em que tudo leva o fruto.
Abacate é mesmo considerado um ótimo alimento para saúde e, além disso, delicioso. Então qual o problema? Basicamente, está no fato de que ele precisa de condições climáticas bem específicas para crescer.
A planta natural do México e de países da América Central não se adapta bem a climas frios. Acontece que os britânicos também amam o fruto do abacateiro…
Segundo uma reportagem do The Guardian, o consumo de abacate no Reino Unido aumentou em 27% no último ano. Ao mesmo tempo em que os ingleses ganham em saúde comendo o alimento da moda, uma grave seca se manifesta no Chile. E as duas coisas podem estar interligadas.
A polêmica se concentra na província de Petorca, localizada na região de Valparaíso e considerada uma das maiores produtoras de abacate do mundo. Os moradores da área sugerem que foram instalados poços e tubulações ilegais para irrigar os abacateiros, que necessitam de muita água para crescer. Com isso, os níveis das águas subterrâneas caíram e os rios secaram, causando falta de água na região, ainda de acordo com o veículo.
Como o mundo é um só, para que um londrino coma sua torrada com abacate no café da manhã, um morador de Petorca é impactado pela falta de água potável.
Apenas em 2016, o Chile exportou mais de 17 mil toneladas de abacates para o Reino Unido, dos quais 67% cresceram em Valparaíso. No mesmo ano, o The Guardian já havia alertado sobre o aumento de roubos relacionados ao fruto na Nova Zelândia, desencadeado pela sua alta demanda no mercado.
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